Pěstitelské pálenice
Re: Pěstitelské pálenice
Internet říká že měd reaguje se sirnými látkami které mimo jiné vyrabí ty kvasinky.
Re: Pěstitelské pálenice
VInaři jsou potom asi tupci, že je vše v nerezu. Hoši, hoši.
Re: Pěstitelské pálenice
Bývalo to ve skle a dřevu. A někdy se běž podívat do provozu, jak to v těch nerezových trubkách sviští s bublinama. Ale to nevadí, trocha síry a je zas dobře. Hochu, hochu...
Všechno, co se může pokazit... nás poučí.
„Copak si myslíte, že pánem výroby je ředitel? I toto, pánem výroby je poptávka.”
„Copak si myslíte, že pánem výroby je ředitel? I toto, pánem výroby je poptávka.”
Re: Pěstitelské pálenice
Nebudu se s tebou přít, jezdím do sklepa.
Re: Pěstitelské pálenice
Do sklepa jezdí kde kdo a kde kdo nosí kalhoty (jestli se díváš na staré westerny). Ten důvod je technologický - pokud jde o spojování, sváření - a cenový. Tahat to sem jako argument je naprosto zcestné. Mnohé reakce probíhají za vyšších teplot ochotněji a podmínky pálenice a vinařství jsou dost odlišné. Tak mě řekni, proč jsi to sem tahal.
Všechno, co se může pokazit... nás poučí.
„Copak si myslíte, že pánem výroby je ředitel? I toto, pánem výroby je poptávka.”
„Copak si myslíte, že pánem výroby je ředitel? I toto, pánem výroby je poptávka.”
Re: Pěstitelské pálenice
Protože jezdí do sklepa!
"Pokud nám vládnou špatní lidé, nemůžeme čekat lepší časy..."
Re: Pěstitelské pálenice
Chytrému napověz, hloupého kopni.
Re: Pěstitelské pálenice
Protože kopnout nás nemůžeš, očekávám nápovědu.
Všechno, co se může pokazit... nás poučí.
„Copak si myslíte, že pánem výroby je ředitel? I toto, pánem výroby je poptávka.”
„Copak si myslíte, že pánem výroby je ředitel? I toto, pánem výroby je poptávka.”
Re: Pěstitelské pálenice
Takový postřeh, před čase jsem dělal dlažbu okolo nerezové pálenice, přijedu tam ráno, byl tak říjen takže teprv rozjetá sezona, kolona rozebraná před dveřma na venku taková ta válcová část kolony, vevnitř to vypadalo jak v parním kotli, trubky vedoucí od příruby k přírubě. Ty trubky komplet zajebané jakokdyby vodním kamenem tak poloviční díra tam byla v těch trubkách...ale takový smrad z toho šel, přesně taková pachuť co cítím v těch pálenkách z nerezu... ptám se co je? Odpoveď nejde nám pálit... takže údržba před sezonou žádná, taky to na kvalitě pálenky nepřidá...
Re: Pěstitelské pálenice
Já dlouhé léta pálil u Jelínka ve Vizovicích, tam mají kolonu, páleničář, asi chemik, tvrdil že je to mercedes mezi pálenicama. Je pravda že to bylo vypálené rychle. Mají tam dva kotle, 900kg kvasu bylo za dvě možná tři hodiny hotovo. Ale jak jsem psal, nemá to chuti. Žádná pachuť v tom nebyla. Jindy jsem tam byl a zároveň se mnou pálil v druhém kotle nějaký divný člověk, kvas na první pohled nic moc. Měl toho 2 metráky a napálil s hrůzou 10 l. Páleničář říkal že může být rád že to z toho vůbec nateklo, kupodivu to bylo aj pitelné. Moc dobré to nebylo, ale aspoň to nesmrdělo. Ne jak tchánovi to kdysi asi chytlo druhé kvašení, dělal mu to kdosi doma asi, výsledek se pit nedal ani druhým koncem na zpátečku, smrdělo to jak odkrytý septik, no vypil všecko.
Můj 7045 horal (pokladnička)viewtopic.php?f=36&t=118233
Re: Pěstitelské pálenice
Na Štědrý den bouchla černá pálenice
https://www.novinky.cz/clanek/krimi-na- ... _variant=1
https://www.novinky.cz/clanek/krimi-na- ... _variant=1
V životě je potřeba se pro něco zapálit, v krematoriu už je pozdě.
Re: Pěstitelské pálenice
Už roky pálím v pálenici Hovězí u Vsetína (fa. NAKAPEPRO), výsledek vždy super, kolona stará snad 100 let, všecko v mědi, topí se dřevem. Atmosféra taková domácká, s majitelem se dobře znám. Jednou co jsme to nechali udělat v moderní nerezové koloně, taky topené dřevem tak výsledek byl sice pitný, ale nic moc.
Není problém to vymyslet složitě,ale jednoduše./Kalašnikov/